滨州日报/滨州网讯(记者刘青博报道)3月18日上午,市委副书记、市长李春田带队到滨州职业学院督导食品安全责任落实情况。
李春田一行来到学校餐厅,听取食品生产经营单位主体责任落实情况汇报,对照任务清单边走边看,与餐厅工作人员交流,仔细询问食材采购、食品留样情况,认真查阅风险管控清单及“日管控、周排查、月调度”记录台账,实地查看环境卫生、食品烹调加工、餐具消毒及食品安全监督公示、从业人员健康管理等情况。
李春田指出,校园食品安全事关广大师生健康,各相关单位要提高思想认识,时刻绷紧校园食品安全弦,严格落实食品安全“两个责任”工作机制。要严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐等各个环节,加强从业人员健康管理,规范岗位操作流程,守牢食品安全每一道防线。要加强培训和宣传,不断提升从业人员和师生的食品安全意识。要抓好日常隐患排查,监管部门强化督导检查,学校加强日常巡查,及时排查和消除校园食品安全隐患,为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。
刘荩一、申保忠、孙学森参加活动。