滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员崔培培报道）为深入贯彻落实《反食品浪费法》，今年以来，邹平市市场监管局探索建立星期三检查食堂餐厅“两步走一回头”反食品浪费工作长效机制，从严查处食品浪费违法行为。
　　坚持“六个一”标准，推动反食品浪费工作“齐步走”。该局开展“星期三查餐厅”反食品浪费检查行动，结合不同时期食品监管特点，每次确定一个检查主题，不定期组织执法队伍于周三集中开展反食品浪费检查行动。各执法科室、队（所）按照“六个一”工作标准（即：组建1支执法队伍、检查1家餐饮单位、检查1家学校食堂、检查1家食品生产企业、检查1家食品流通单位、发布1期反食品浪费“红黑榜”），不断加大“星期三查餐厅”检查力度，倒逼食品生产经营单位全面整改。
　　全链条、全领域推动反食品浪费工作“齐步走”。该局紧紧围绕社会群众关心关注的网红餐厅、外卖餐饮、重大活动承接餐饮单位、单位食堂以及旅游景区、校园周边等重点区域餐饮单位，开展严格执法检查行动，重点检查经营者是否主动提醒、引导消费者按需点餐，是否设置了半份菜、小份菜，是否有诱导消费、设置最低消费，是否在显著位置张贴或摆放宣传画或提示牌，同时检查单位食堂是否建立反食品浪费管理制度，网络订餐销售页面是否明示“适量点餐”字样等。
　　落实“回头看”，推动反食品浪费工作出实效。该局强化涉企执法后续服务，开展反食品浪费执法检查“回头看”，督促企业积极整改食品浪费违法行为，指导餐饮服务经营者推广小份菜、半份菜等好的做法。创新性实行行政处罚当事人学法考法制度，并将学法考法成绩和整改情况作为从轻或减轻处罚依据之一，有效避免食品浪费问题再次发生。对于在“回头看”中拒不改正或整改不到位的，该局依法依规予以查处。
　　截至目前，第一轮“星期三查餐厅”反食品浪费检查行动累计检查食品生产企业、餐饮单位、学校食堂等食品生产经营单位共计82家，下达责令整改通知37家，处罚29家，公示“星期三查餐厅”反食品浪费典型案例10家，发布反食品浪费“红黑榜”4期，真正以严格依法检查遏制住餐饮浪费现象，营造全社会“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。