滨州日报/滨州网讯（记者孙文杰通讯员李晓潘建超报道）初秋时节，又到了“中国山药之乡”邹平市长山镇细毛山药的丰收季。来到长山镇长韩村，记者看到，致富农业发展专业合作社的社员们正在忙着收获、挑拣、运输，一根根半米多长、裹着泥土的山药粗壮鲜肥，甚是喜人。据介绍，该镇现种植细毛山药3000余亩，预计今年产量可达670余万公斤。
　　据了解，细毛山药种植是长山镇的传统产业。为推动各村党支部根据自身优势谋产业、兴产业，近年来，长山镇着力推动细毛山药种植和发展，把党支部领办合作社作为增加村集体和农户收入、推进乡村振兴的主要途径，有效发挥了示范引领带动作用。其中，长韩村党支部以集体资金入股，牵头成立了致富农业发展专业合作社，深入开展山药精细化、规模化种植，今年可实现销售收入70余万元。张旺村党支部联合周边4个村党支部，吸收75家山药种植农户，联合成立了山东上九农业合作社，并与相关企业对接，合资注册成立了山东上九农业有限公司，构建起“公司+合作社+农户”的山药产业发展模式，可年产山药60万公斤。
　　长山镇积极发展细毛山药现代产业体系，大力延伸山药产业链、价值链，有力提升了山药科学化种植水平，推动了山药精深加工，扩大了线上销售渠道，普及了山药文化。目前，上九农业合作社借助“慧种田”数字农业服务平台，高效管理山药种植田，有效降低了病虫害，并与山东省农业机械科学研究院签订了山药挖掘机试验基地协议，探索山药挖掘机械化作业新模式。该合作社还打造了集展示、销售、科普于一体的山药展厅、民俗馆、山药历史博物馆，对山药文化进行广泛深入宣传。该镇探索发展的山药烧饼、山药粉（可冲泡）、山药粉皮、山药片、山药面条等高附加值产品方便食用、营养丰富，打造的“齐国参”“韩大庄”“公子小白”等细毛山药特色品牌备受市场和消费者青睐，真正实现了以党支部领办合作社壮大集体经济、助力农民增收的目的。
　　《本草纲目》中记载：“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、止腰痛、除烦热、补心气不足、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮”。农业农村部出具的长山细毛山药《营养检测报告》中显示，其含有对人体有益的氨基酸种类高达19种，是食用滋补的绝佳选择。当下正是食用山药的最佳时节，长山细毛山药大量上市、吃法多多，最大限度满足各类消费者的不同需求。