2021年，市粮食和储备局承担市委“83”工程任务1项、《政府工作报告》重点工作5项，其他主责主业6项。
　　打造国家级食品产业基地，实现产业存量转型、增量突破。在存量上，重点推进总投资51亿元的20个食品生产重点项目建设，年底完成投资27亿元。深入实施“优质粮食工程”，项目绩效考核进入全省前三名。全市食品产业实现主营业务收入1720亿元，同比增长7%以上。在增量上，在高新区规划建设一处占地约1000亩的食品产业综合示范园区，今年力争有2-3家企业落地。
　　举办粮食食品产业高峰论坛。通过争取国家、省级层面支持，把高峰论坛打造成双招双引的平台和学术交流、成果推广、品牌推介的高规格盛会。
　　持续放大政府信用保证基金贷款市场化收购效应。完成市场化收购30万吨，作为政策性储备粮的柔性储备，带动农民增收9000万元以上、促进企业增利2.5亿元以上。
　　实施农户科学储粮专项。抓好农户科学储粮示范仓需求调查及制作、发放工作，完成5000套建设任务。
　　开展粮食产后服务。发挥16个粮食产后服务中心作用，完成“五代”服务业务量20万吨以上，帮助农户节粮减损、提升粮食质量。
　　加大招商引资力度。年内外出招商5次以上，计划在福建、广州等食品产业发达地区举办高规格、大规模招商活动2次以上，引进市外资金5亿元以上。
　　统筹抓好粮食收购。全年收购粮食150万吨以上；探索建立粮食异地储备模式，培植新的经济增长点。
　　落实“保粮食安全”任务。牵头组织好省政府粮食安全责任制考核；完成好省分配我市16.1万吨地方储备粮的分解和管理工作；抓好省对市考核“粮食安全”指标落实。
　　推进粮食应急供应保障体系建设。9月底前出台滨州市粮食应急供应保障体系建设实施方案，规划建设87个粮油应急供应网点。
　　发挥三大国家级产业技术创新中心科研平台作用。推动三大国家粮食技术创新中心完成研发项目27项，解决企业急需科研难题项目10项以上，申请专利25项以上。
　　实施“一整两通”工程，提升粮食储备信息化管理水平。加快“智慧粮食”建设，5月底前完成全市16个地方储备粮承储库点、95口仓房管理信息系统与省市平台互通互联、实现动态监管。
　　创优营商环境，为企业提供优质服务。全面梳理、及时推送惠企政策，有效推送信息量比上年增长20%以上，争取更多项目列入国家、省“十四五”规划。