2021年，市市场监管局将守牢“四条底线”、拉升“三条高线”、创优“三大环境”，实施“十大工程”。
　　坚守“四条底线”，构筑安全发展坚实屏障。实施食品安全放心工程。打造省级特色食品加工聚集区1处，创建规范化农贸市场5家，打造“明厨亮灶”企业1000家以上，企业食品安全自查、监督检查和抽查考核覆盖率均达到100%，完成食品安全监督抽检20000批次，不合格食品核查处置率100%。实施药品质量提升工程。市级监督抽检药品450批次以上，全市创建放心消费示范药店60家，设立过期家庭药品定点回收点150家。实施特种设备安全守护工程。确保特种设备登记率和定检率100%，全市“96333”电梯应急处置平台服务实现全覆盖，公众聚集场所电梯投保率达到100%。实施工业品质量提升工程。年内实现市县两级加油站抽检覆盖率100%。
　　拉升“三条高线”，引领推动高质量发展。实施知识产权运用保护工程。建立“重点保护库”和快速反应通道。开展专利提升行动，全市完成专利申请8000件以上、专利授权5000件以上，发明专利拥有量2600件以上。实施质量强市深化工程。商标有效注册总量同比增长10%以上，培育申报驰名商标6件、地理标志保护产品3件、山东省高端品牌培育企业20家以上、山东“优质品牌”和“知名品牌”30个以上，推荐申报“泰山品质”认证企业5家以上。实施质量基础建设工程。推进“标准化+”行动，制修订各类标准12项以上，开展标准化试点12项以上。力争年内完成国家商用厨具产品质量监督检验中心建设。
　　创优“三大环境”，加快建设高标准市场体系。实施营商环境优化工程。实现“证照分离”全覆盖，持续扩展“一业一证”行业范围。落实知识产权、标准化和质量品牌奖补政策，运用知识产权、股权质押助企融资260亿元以上。实施市场秩序维护工程。建设3个以上商业秘密保护指导示范站（点），强化价格、网络交易等重点领域监管执法。实施放心消费创建工程。创建智慧计量平台，实现民生计量“一码清”，城区集贸市场、沿街商铺覆盖率达到80%，大型商超覆盖率达到100%。新发展在线解决纠纷ODR企业200家、消费维权服务站100家，投诉举报及时办结率100%，力争办理满意率100%。