滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员吴永强王慧丽报道）日前，为充分做好省级食品安全城市复审迎查，深入落实好新冠肺炎疫情联防联控措施，持续保障人民群众饮食安全，进一步提升滨城区食品质量安全水平，有效解决餐饮具清洗消毒方面存在的突出问题，滨城区市场监管局在全区范围内开展了餐饮具清洗消毒专项整治行动。
　　此次专项整治行动中，滨城区市场监管局将对辖区内所有餐饮服务提供者开展全面摸排，重点检查是否配备与餐饮具数量相对应的清洗、消毒、保洁设施设备；从事餐饮具清洗、消毒、保洁工作的人员是否持有有效健康体检合格证明，是否保持个人卫生；是否使用符合城市居民生活饮用水卫生标准的水源，使用非城市供水的是否有半年内的水质检测合格报告，使用的洗涤剂、消毒剂是否符合有关食品安全标准；在餐饮具清洗消毒场所是否张贴有《餐饮具清洗消毒保洁方法》；消毒后的餐饮具是否放置在消毒柜内或存放在固定、专用的密闭保洁设施内；是否如实记录餐饮具清洁消毒情况等。
　　其间，滨城区市场监管局将进一步发动社会力量参与监督，加强宣传引导，营造良好氛围。其中，将通过微信、微博等新媒体平台，大力宣传餐饮具消毒的重要性，不断提高公众的防范意识和能力；鼓励公众举报、投诉餐饮具不消毒、消毒不规范等行为，积极发挥舆论监督作用，共同营造安全的就餐环境。其间，如果消费者就餐时发现没有厂名、厂址以及消毒日期和使用期限的集中消毒餐具，或者商家提供超过使用期限的集中消毒餐具，或者发现商家使用自消毒餐具而没有消毒设施等问题，可以拒绝使用餐具，并向当地市场监管部门举报。
　　通过开展此次专项整治行动，滨城区市场监管局将依法严厉查处各类违法违规行为，进一步落实餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者的主体责任，规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，规范餐饮服务提供者采购、使用集中消毒餐饮具和自消毒餐饮具的清洗、消毒、保洁工作，切实为全区人民群众饮食安全筑牢防火墙，守好安全底线。