聂在建现任山东三元生物科技股份有限公司董事长，2019年当选为市人大代表。在他看来，人大代表不仅仅是一个称号、一种荣誉，更是一种责任，想做好人大代表，就要不辜负选民的期望，如实反映人民群众的心声，维护群众的利益。
　　学习是提升能力的基础。当选市人大代表后，聂在建认真学习人大工作的业务知识以及《宪法》《代表法》等法律法规，还有《中国人大》《人民意志》等文件资料，提高了知法、用法、守法的水平，为履行职责打牢基础。在此基础上，他密切联系群众，及时了解、整理群众心声，做到“从群众中来，到群众中去”。
　　作为一名人大代表，聂在建热心公益事业。在听说滨城区北城受田小学供暖不热后，2019年，聂在建主导公司投资60万元为北城受田小学铺设1600米管线，免费对其进行供热，并签订免费五年协议。新冠肺炎疫情发生以来，三元生物科技股份有限公司共向滨州慈善机构捐款（含职工捐赠）34万元。
　　履职的同时不忘本职工作，在聂在建的带领下，经过10多年的发展，山东三元生物科技股份有限公司已经成为山东省“瞪羚企业”“隐形冠军企业”，是国家级高新技术企业、滨州市农业产业化重点龙头企业。2015年在“新三板”成功挂牌，2019年7月10日启动“主板上市”。其产品赤藓糖醇被科技部等四部委评为“国家级重点新产品”，公司科研项目“发酵法生产赤藓糖醇技术的研究与推广”获得山东省科技进步二等奖。生物法生产功能糖项目入选山东省新旧动能转换项目库、2019年度山东省重点建设项目。