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发布日期: 2025年01月21日
龙凤面粉:
从好原料到好产品 深耕品质全面管控
本报记者张子强
文章字数:1,063






  近年来,山东龙凤面粉有限公司努力践行“服务+品质”的营销理念,大力延伸产业链、提升价值链、完善利益链,不断做优做强“惠人”品牌,逐步发展成集粮食种植、仓储物流、农产品加工与销售、高效农业为一体的综合性企业。
  龙凤面粉拥有年产24万吨全自动小麦粉生产线,全线采用PLC电器自动化,购置安装进口布勒设备,实行全自动码垛机器人操作系统和小麦智能化初清技术系统,生产设备及工艺国内领先。龙凤面粉通过ISO9001质量管理、ISO22000食品安全管理、HACCP危害分析与关键控制点、有机产品、绿色产品等体系认证,先后获得“中国好粮油”行动计划示范单位、全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业等荣誉称号。
  山东龙凤面粉有限公司行政总监邓俊霞告诉记者:“公司从‘绿色环保、食品安全、健康有机产品’的理念出发,创建了‘惠人’品牌,主要研发生产通用粉、专用粉、营养粉、有机粉等40多个品种面粉产品,涵盖高、中、低各个档次,品种齐全且健康营养,产品深受全省乃至全国市场欢迎。”“惠人”牌商标被认定为国家“驰名商标”、山东省“著名商标”;“惠人”牌小麦粉入选“中国好粮油”产品、“齐鲁好粮油”产品等。
  龙凤面粉始终坚持以保证食品质量安全为底线,实现事前准入、事中严管、事后追溯全流程有效管控,做到了好原料到好产品的良性循环。公司建立以“龙头企业+农民专业合作社+标准化生产基地+农户+标准化粮仓储存”的联合体模式,大力发展优质小麦种植;设立原粮供应准入制度,做到择优选用、批批检验,并对加工生产人员实行从业人员健康管理和定期培训。
  “我们不断提高原料供应、农产品精深加工的规模化和规范化水平,从2015年开始,就与国家粮食局科学研究院、山东农业大学合作共同组建小麦品质研究试验基地。”邓俊霞介绍:“我们同时与国家粮食和物资储备局科学研究院在小麦原料和产品质量检验技术方面紧密合作,每年筛选适宜当地种植、满足企业产品需求的优质小麦品种。”
  龙凤面粉现有流转土地近万亩,公司对合作社统一提供农业生产资料,开展技术指导,开展产前、产中、产后全程跟踪服务,安排专人分地块、按种类全部进行机械化耕种管收,并以优于市场价收购原粮。公司除支付农户每年800元/亩的土地租赁费用外,还采用“忙季返聘”的方法,每年为200多名农民再增加收入,实现了企业效益与社会效益“双赢”。
  “公司将以加快粮食产业新旧动能转换、增加绿色优质粮食产品供给、保障粮食质量安全和
  带动农民持续增收为重点,争取用2至3年时间初步建成布局合理、链条完整、绿色生态、效益良好的现代粮食产业,构建更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。”邓
  俊霞说。
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