滨州日报/滨州网记者李帅通讯员丁翠翠
　　孙东晓，中国农业大学动物科学技术学院动物遗传育种系教授，教育部新世纪优秀人才，研究方向为动物分子数量遗传学与奶牛育种，包括奶牛基因组选择技术及重要性状遗传机制解析。现任中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会副秘书长、畜禽遗传标记学分会常务理事、养牛学分会理事，全国奶牛遗传改良计划专家委员会副主任，中国奶业协会育种委员会副主任。2023年与山东九牛农牧科技有限公司合作，成功申报泰山产业领军人才。
　　孙东晓与山东九牛农牧科技有限公司合作后，通过实施高产荷斯坦奶牛基因组育种技术研究与产业化应用项目，提升整体育种效率，应用基因组和胚胎技术，组建育种核心群并快速扩繁，平均产奶量提高1000公斤；培育A2型高产荷斯坦奶牛群体，研发A2型巴氏鲜奶、巴氏酸奶、婴幼儿奶粉，生产A2型奶产品，年销量3000吨，预计增加销售收入2000万元；通过九牛农牧高产奶牛的育种改良技术在滨州市畜牧业开展应用，辐射到全市，保障饮用奶质量，提高人民整体健康水平。
　　牛奶品质是奶业发展的生命，乳蛋白是构成牛奶品质的主要物质基础，A2型蛋白号称自然源出的蛋白质。很多人对乳糖不耐受的认知存在误区，其实导致他们一喝牛奶就出现肠道反应的原因有可能是因为肠道对普通牛奶中含有的A1型蛋白质所产生的炎症反应而引起的。与常规牛奶比较，饮用只含
　　A2-β酪蛋白的牛奶能显著改善腹痛症状，胃肠不适症状降低。
　　目前，国内A2型奶制品市场仍基本被国外产品所垄断。通过孙东晓团队的努力，成功打破国外品牌的垄断，在婴幼儿奶粉方面，领衔开发适合中国宝宝的A2奶粉产品；在液态奶方面，利用地域优势，开发低温奶，如巴氏鲜奶和巴氏酸奶，扩大国内A2液态奶的市场。
　　孙东晓成功促成了山东九牛农牧科技有限公司与中国农业大学动物科学技术学院及山东省农业科学院畜牧兽医研究所的深入合作，建设产奶牛良种繁育技术研发示范中心，研发领域涵盖奶牛基因组育种、胚胎生产与胚胎移植、生产性能测定、选种选配、乳品研发与质量控制，为高产荷斯坦奶牛基因组育种技术研究与产业化应用提供了技术支撑，为培养相关技术人才提供了坚实保障。