滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员张燕报道）连日来，滨城区市场监管局围绕辖区内各类学校主体，集中开展学校食堂承包经营企业及大宗食品配送供货商食品安全专项检查行动。
　　本次专项检查重点围绕学校食堂承包经营企业和大宗食品配送供应商两类经营主体，根据法律规定和行业规范分别开展检查。针对学校食堂承包经营企业，执法人员重点核查食品安全总监配备和落实“日管控、周排查、月调度”制度机制情况，对非统一配送范围的食品实施定点采购，检查人员管理、加工操作、食品留样和餐饮具清洗消毒和鼠害防治等环节规范落实情况，建议学校对承包经营企业建立评价退出机制；针对学校食堂大宗食品配送供货商，执法人员重点核查供货商资质及经营范围、检查经营场所是否符合要求，要求供应商不得进行转包、分包，各校应落实进货查验制度，对配送的大宗食品如实记录进货信息并保存相关凭证，对配送的肉类产品索要保存动物检验检疫合格证明。执法人员对检查中发现的问题及时反馈学校和相关企业并督促整改，学校食堂承包经营和大宗食品配送供货验货行为更加规范，推动校园食品安全风险有效降低。
　　滨城区市场监管局将围绕食堂承包和大宗食品配送等重点内容，持续抓好校园食品安全隐患排查整治工作，对排查的问题跟进整改，依法保障广大师生饮食安全。