滨州日报/滨州网邹平讯（通讯员朱莉洁报道）近日，在邹平市黄山街道石家村山脚下的赤松茸种植大棚里，一片片秸秆堆成的垄田上，菌杆白色、伞面赤红褐色的赤松茸在阳光的照耀下破土而出，浑圆饱满，长势喜人。种植户老石穿梭在棚内，轻轻扭动赤松茸的根部，小心采摘并整齐摆放在身旁的篮子里。
　　“经前期试验，今年已经是我第七年大规模种植赤松茸了，也是第三年种植羊肚菌。我是跟中科院博士孙晨可学习的种植技术，加上黄山街道农业办帮忙协调种植所需的土地和用水，又对接收购公司帮我拓宽销售渠道，菌种、技术和销路都不用担心。”老石一边查看蘑菇生长情况，一边介绍说。据了解，老石今年一共承包了18亩地，10亩大棚种植，8亩露天种植，根据以往经验，大棚种植亩产能达到5000公斤左右，露天种植亩产可达2500公斤。
　　受益于山区环境清新通风条件良好、阳光充足、排水性佳、菇棚场地恒温恒湿等特点，黄山街道西部山区种植出的蘑菇香味浓郁、口感脆滑、味道鲜美，具有很高的营养价值和经济价值。经过街道农业办的协调帮助和老石的潜心研究，蘑菇种植已见经济效益。老石说：“基地现在主要是销售大棚里的鲜菌，露天种植的蘑菇成熟期稍晚一点，后期也会制作羊肚菌干菌，效益还是非常好的。新鲜的赤松茸每公斤销售价在40元左右，羊肚菌每公斤160元左右，算下来，一亩地除去各种成本，还能有2万余元的收入。”老石在创业增收的同时，还不忘带动周边村民共同致富，蘑菇种植不仅可以提供就业机会，还能带动干菌生产、包装运输等相关产业的发展，持续增加农民收入。
　　近年来，黄山街道充分依托地理资源优势，立足一方水土，因地制宜大力发展水杏、猕猴桃、苹果、秋葵等特色蔬菜水果种植，同时，通过引进新项目，扶持特色农产品种植，持续推进农业发展质量、效益同步提升，推动乡村振兴产业从“遍地开花”到“遍地结果”的转变，有效带动村民就近就业，持续增加村集体及村民收入，蹚出一条具有黄山街道特色的产业发展新路径。