滨州日报/滨州网滨州讯（通讯员陈晨曹林报道）今年以来，滨州职业学院纪委立足“监督的再监督”职责定位，深入开展校园食品安全管理职责落实风险排查，全力护航师生“舌尖上的安全”。
　　护航“第一餐”。持续开展校园食品安全风险大排查，用一周时间对5个食堂30余个摊位进行全覆盖检查，完善“检查档案”和“整改清单”，同时对前期在自查和上级检查中发现的问题开展“回头看”，逐一对账销号，形成整改闭环。
　　下好“一盘棋”。强化部门协调联动，与后勤、保卫等部门密切配合，重点聚焦食品仓库管理、后厨卫生安全、内部管理制度、学生就餐秩序等方面，采取现场核实、多部门联合检查的方式，形成对经营单位的强大监管合力。
　　抓住“牛鼻子”。护航“第一餐”，食材安全是关键。学院纪委采取前置监督的方式，随机进入食品仓库，重点关注食材原料和粮油调味品存放等情况，仔细查看冰箱冷藏温度、冷藏标签和储存要求；在统一配送中心检查采购记录，对日常蔬菜、米面油、半成品原材料等进行进货渠道、生产日期核对，确保食材新鲜安全。