滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员郭晓敏马庆国报道）“民以食为天食以安为先”。为有效确保群众“舌尖上的安全”，沾化区下河乡认真贯彻国家和省、市、区关于食品安全责任分层分级包保工作要求，确定全乡92名机关干部、村“两委”负责同志担任“食安管家”。
　　“食安管家”们通过对辖区135户涉及食品生产、加工、销售的市场主体全面进行分级包保，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的食品安全管理工作机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。同时，通过开展不定期巡查，下发巡查清单、明确闭环流程，协助开展食品安全的巡查、监督和无证经营、销售假冒伪劣“三无”食品、经营场所脏乱差等风险隐患排查，把好基层食品安全的第一道防线。
　　“食安管家”们将定期督导以上市场主体建立健全食品安全责任制及相关规定、开展食品安全知识普及、强化食品安全相关法律法规宣传。同时，对于督导中发现的问题，及时督促包保主体整改，并通过拍照、录制视频等方式留存证据，上传至“食安督”App，协助市场监管部门将食品安全工作做细、做实。
　　目前，下河乡已将该工作纳入对以上市场主体及包保人员个人工作的考评，对落实食品安全责任分层分级包保工作中作出突出贡献的市场主体和个人，将予以通报表扬。