滨州日报/滨州网讯(记者张子强通讯员张现科报道)8月28日,作为唯一受邀的滨州企业代表,滨州中裕食品有限公司党委书记、副总经理付蕊做客山东电视台农科频道《总站长时间》,向全省人民介绍中裕的“明星产品”。
付蕊在直播中介绍,中裕以自有200万亩订单种植基地的当年新鲜小麦为原料,通过先进的技术,把一粒小麦划分成63种不同的出粉口,按照不同的配方,制配出不同的产品,保证各种面粉独具特色,不使用任何添加成分。其中,提取20%麦芯精华,经过数十道工序,层层清洗、合理配比、轻碾细磨,制作而成的“明星产品”——多用途麦芯粉,凭借浓郁的麦香味,蛋白质含量高的特点,深受广大市民喜爱。
中裕拥有全国最长、最完整的小麦循环产业链,形成了“高端育种、订单种植、初深加工、食品加工、营销餐饮商超服务”等十大板块,把一粒小麦加工成十大类500多种产品。今年3月份,滨州中裕食品有限公司入选第一批“好品山东”名单。
为了让小麦加工副产物产生最大价值,中裕在国内率先引进了液态饲喂技术,把酒糟、麸皮等进行合理配比,首创纯粮液态蛋白饲料,用于生猪喂养。中裕生猪是纯粮食喂养,且生长环境好,加上生长周期需满一年以上才能出栏等因素,生产的猪肉血红素含量高,颜色鲜艳度较高,口感好,近似家养猪的猪肉肉质。据介绍,中裕拥有17个养殖基地,从仔猪繁育到屠宰加工,形成了完整的产业链。仅今年上半年,中裕就实现了生猪出栏18万头,其中仔猪13万头,育肥猪5万头,实现了稳产保供。
此外,中裕近几年重点发力农产品精深加工,特别是和全球领先的江南大学食品学院合作,经过重重攻关,成功提取出高品质小麦膳食纤维,科学配制出中谷维粉等高膳食纤维系列食品。中谷维粉的膳食纤维含量高达56%,可以有效补充人体所需的膳食纤维,工艺和成果在全国均属首创,填补了市场空白。
9月24日至26日,2022中国(山东)团餐食材博览会暨现代食品产业博览会将在泰安举办,中裕作为参展企业将亮相齐鲁粮油展位。付蕊介绍,依托产业链生产的优质食材,经过几年的发展,中裕团餐板块赢得了“全市覆盖参与、全省有序对接、全国重点布局”的崭新格局,已经成功运营100多家机关餐厅,赢得了广大干部职工的好评。
在未来的规划中,中裕将依托产业链的优良食材、规范管理和周到服务,继续在全国开拓机关、学校、团体餐厅,力争“十四五”末,团餐总销售额达到10亿元,成为全国团餐市场的头部企业,实现中裕“让全世界人吃上好食品”的企业使命。