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阳信亿利源清真肉类有限公司:
小民企变身行业“龙头”参与制定国家标准
滨州日报/滨州网记者丁春贵通讯员王洪磊
  近日,国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布了《鲜、冻分割牛肉国家标准》,进一步规范鲜、冻分割牛肉市场行为,契合行业规律和市场需求。该标准是1998年首次发布后的第二次修订,将于今年11月正式实施。作为主要起草单位,阳信亿利源清真肉类有限公司董事长杨振刚参与了此标准的修订。
  一流企业做标准。参与标准制定的,往往是行业标杆和龙头。从一个小型工厂,快速成长为一家以肉牛产业为主的农业产业化国家级重点龙头企业,亿利源怎么这么“牛”?带着疑问,记者跟随“走在前开新局”行进式主题采访团到企业进行了考察。
  “在这里我重点给大家介绍两个方面,一是‘吃生态饭、做牛文章、念文旅经’的思路,二是标准化养殖。”在公司展厅,杨振刚热情地为大家释疑解惑。
  杨振刚所说的“吃生态饭、做牛文章、念文旅经”,源于“牛县牛企联内蒙”,公司响应中宣部号召到内蒙古科右中旗投资,开展牧草种植、肉牛繁育等对接帮扶,改变当地原始放牧方式,并采取“赊母繁犊、北繁南育”模式,推动了当地牧民增产增收和环境改善,得到中宣部肯定。
  杨振刚并不满足于单纯的帮扶,他深感加强高档肉牛品种培育,是现代畜牧业升级发展的需要,于是成立鲁蒙黑牛科技发展有限公司,培育出了具有自主知识产权的高端黑牛新品系——鲁蒙黑牛,使牛源品质进一步升级。现在,公司培育的A3和A5级高档肉牛每头价格分别可达8万元和18万元。
  杨振刚所说的标准化养殖,是指公司通过建立标准化养殖示范基地,利用“土地流转—粮改饲—牛过腹—有机肥还田”模式,建成种养加一体化的区域高效生态循环产业链。公司正在构建智慧养殖模式:每头牛都有自己的“身份证”,通过大数据管理平台追溯肉牛的祖代,通过监控肉牛运动步数分析判断肉牛是否生病,肉牛饲喂、饲料加工等全部实现自动化……而且,公司在山东省率先将RFID技术应用到肉牛的识别追溯,建立起涵盖养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节的质量安全管理追溯系统,实现了养殖场的信息化管理。
  环保高效、数字赋能……在杨振刚看来,公司一直在紧跟着时代的脉搏,把与时俱进的创新放在关键位置,这既包括对发展现状保持“不满足感”,也包括为畜牧业插上“科技的翅膀”。目前,该公司拥有国家肉牛加工技术研发专业中心、省级企业技术中心、省级工程实验室,是科技部“科技富民强县专项计划”实施单位,首批入选国家物联网农业科技园区示范企业,是北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会“东坡牛扒”指定原料供应商,逐渐发展成为集优质牧草种植、饲料研发、肉牛繁育、高档肉牛育肥、有机肥加工、牛肉及牛副产品深加工、牛肉溯源研发、冷链物流配送等于一体的肉牛产业化示范企业。2021年入选中国品牌价值评价信息榜,品牌强度748,品牌价值6.5亿元。

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