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　　山东金佰特商用厨具有限公司董事长徐清东对此感同身受。为了提升企业科研创新能力，金佰特聘请行业内高端人才，成立科技研发中心，从企业内部选聘年轻人才进行逐步培养。“这是没有办法的办法，厨具行业没有成熟的职业教育，缺乏技术人员，高端人才也大多数从其他制造业行业转型而来，这是整个行业面临的问题。”徐清东说。
　　令兴福厨具人痛惜的还有一个问题：拿不出一个全国叫得响的商用品牌。尽管兴福镇商厨加工企业数量众多，辐射周边地区，带动致富效应巨大，但是，“只见群山，没有高峰”的现状是阻碍行业更大前进的障碍。
　　徐清东说，“目前，我们正在努力打破这个局面。”无论是成立研发中心，还是探索新的营销模式，大刀阔斧进行改革创新，以徐清东为代表的新一代兴福厨具人，正迈出坚定的步伐，敢于追梦，破浪前行。
　　当前，博兴厨具产业又站在转型升级的“新风口”。今年初，博兴县在滨州市率先出台重点产业产业链“链长制”管理办法，商用厨具产业作为博兴县重点产业之一，也纳入该管理办法。下一步，博兴县将通过贯彻实施该办法，整合产业链发展优势，调动一切可以调动的资源，为产业发展创造优良发展环境，引导产业提档升级。
　　谈及发展蓝图，兴福镇党委书记王兆建对于商厨产业发展信心满满：兴福镇将用好产业厚积薄发的优势，全面推行“链长制”，持续深化政产学研联动，引导产业发展，塑造品牌提升，吸引高端人才，加快打造中国智慧厨都先进“智造小镇”。