滨州国际会展中心人流如潮，来自全省的280多家参展企业参加了在此举办的首届山东粮油产业博览会。

    各式各样的动物造型类饽饽栩栩如生，引得观众纷纷驻足拍照。

    滨州粮食龙头企业的展台吸引了众多市民。

    潍坊一家企业用自产面粉现场制作披萨。

    枣花馒头也是山东特色美食之一。

    市民品尝优质粮油产品。

    26日下午，全国粮食产业新旧动能转换助力乡村高峰论坛隆重开幕。

    签约仪式现场。

滨州日报/滨州网记者裴庆力任斐王健
　　11月26日，滨州国际会展中心人流如潮，来自全省的280多家参展企业参加了在此举办的全省首届粮油产业博览会。鲁花、胡姬花、金龙鱼、西王、中裕、香驰、托福……胶东大饽饽、黄河大米、果糖、面粉、牡丹籽油……来自省内17市知名的粮油类产品在博览会上纷纷亮相。
　　作为东道主，我市粮食产业发展走在了全省前列，一走进会展中心二楼展厅，中裕、西王、香驰、渤海等滨州粮食龙头企业的展台前站满了前来咨询的客商和观众。西王糖业常务副总经理杨荣玉在开幕式后短短1个小时里已经接待了近20位前来洽谈的客商。“参加此次博览会对我们企业来说是一次非常好的展示机会。我们西王集团除了玉米油产品外，经过11年研发攻关成功的西王果糖作为一种健康新糖源在展会上重点推介。”他介绍，在此次博览会开幕式上，西王国家级玉米产业技术创新中心被授牌，这让企业的产品研发有了一个更高的平台。“中心由我们和国家粮科院共同建设。国家粮科院有技术优势，我们有市场优势，双方合作为我们带来了新的发展动力。今后，国家粮科院的科技成果可以在我们这里进行产品转换，我们的产品可以利用粮科院的设备、技术等进行试验、检测。这对我们产业的转型升级必将起到巨大的促进作用。”同时，杨荣玉还表示，参加此次博览会，也开拓了眼界和思路，可以学习同行业兄弟企业在行业管理、产品研发等方面的经验做法，促进沟通交流。
　　托福食品的展台提供了包子、馒头等面食产品的试吃，现场吸引了不少参展企业和观众。“托福食品致力于研发并工业化生产北方居民的传统主食，即馒头、包子和面条三大类。此次博览会，我们带来了面条、面点、米饭类的40多种产品参展，从现场观众的反馈来看，这些产品都很受欢迎。”托福食品副总经理孙勇告诉记者，此次博览会提供了一个宣传和推介企业的平台，博览会开幕后仅一个多小时，就有二十余家省内外的企业前来咨询洽谈。“企业通过此次博览会进一步打响了知名度，更能开拓产品的销路。”孙勇说。
　　中裕食品的展台展示了面粉、面条、鲜肉蒸包、黄河根绿色蔬菜等近百种产品，前来咨询洽谈的企业也是络绎不绝。“有来自广州、广西、甘肃等全国各地的几十家企业过来咨询。”中裕食品副总经理尹广利说，此次博览会举办的非常有意义，促进了粮食行业间的沟通和交流。借由博览会这个平台，各个企业之间对接知识、分享经验，共同促进粮食产业高质量发展。
　　馒头，俗称饽饽，是我们北方人常吃的一种面食。在此次博览会上，多家食品生产企业纷纷打出手工制作、原生态的标识。我市托福食品展示区展示的馒头制作成小鸭、小猪状，萌味十足、造型各异，让人看了食欲满满。青岛二月二生态农场的大馒头曾被指定为上合青岛峰会供应食品，也来到了展会上。滨州市民如果想品尝纯正的“青岛味道”，可以到博览会上一饱口福。该企业参展工作人员介绍，企业生产的“二月二自磨面粉大馒头”，始终坚持奉承“绿色、健康、原生态”的理念，全部采用自购小麦、自磨面粉、山泉水和面、手工揉制、木柴烧火、铁锅蒸制的传统工艺，不添加任何添加剂。在威海展区，几家生产胶东大饽饽的参展商则将馒头做成了兔子、龙凤、寿桃、鱼、花等多种组合，并用龙凤呈祥、寿比南山、财源广进等吉祥词语命名，实现了文化价值与经济价值的完美结合。各式各样的动物造型类饽饽栩栩如生，引得观众纷纷驻足拍照。在济南展区，山东金德利集团快餐连锁有限责任公司的展台前摆放了三十余种手工面食作品，一盘盘柿子、玉米、香菇等形状的面食作品形象逼真，让人不由得连连称赞。“我们公司的快餐店主要做早餐和午餐的供应，餐品包括面食、菜品、汤粥、地方风味小吃等。”现场的工作人员介绍，他们公司的面食类产品非常丰富，产品数量达到上百种。此次他们带来了其中一部分比较有特色的手工面食产品，借由此次博览会对外宣传企业，扩大企业的知名度和影响力。
　　展会上的粮油产品除了我们常见的花生油、玉米胚芽油、小麦胚芽油、橄榄油之外，还出现了牡丹籽油、核桃油等诸多高端油品。临沂费县沂蒙小调特色食品有限公司推出了核桃油、核桃巧克力。该企业参展商告诉记者，相比于核桃，核桃油由当年剥壳的核桃仁压榨而成，保质期更长。“核桃仁吃起来会有苦涩感和油腻味，而核桃油清香自然，口感清淡，更适合肠胃吸收，老少皆宜。”来自菏泽的华瑞油脂展出了他们的牡丹籽油。牡丹除了可以供人观赏，它的牡丹籽还可以榨油。工作人员介绍，牡丹籽油具有降血脂血压、增强自身免疫力、预防糖尿病等食用功效，既可以用于食用烹饪，也可以直接饮用或拌凉菜，甚至可以口服治疗口腔溃疡，对青春痘、疱疹、蚊虫叮咬、脚气有消炎、杀菌、止痒作用。
　　如今，叫外卖已经成为许多上班族就餐的新选择。但如果你就餐时，没火没电，会不会担心饭菜凉了？这不，展会上潍坊隆泰食品展出的自热米饭就解决了这一问题。记者在现场看到，工作人员从饭盒里把自热米饭的菜肴包、米饭、勺子、水包、发热包全部取出后，将菜肴包倒在米饭上，撕开发热包外袋，将发热包放入饭盒底部，然后撕开水包，将水倒入饭盒内，再把米饭放入饭盒内，盖上盖子。经过发热包和水进行化学反应后，饭盒内便有蒸汽慢慢冒出，经过15分钟后，便可食用。这种简单快捷的烹饪方法，让观众啧啧称奇。该企业区域经理王国忠表示，参加此次博览会为企业寻找更多代理商提供了一个良好的机会，已经有多家合作伙伴前来洽谈，并达成初步合作意向。